Licopen

Licopenul este un carotenoid prezent în compoziția anumitor alimente, precum sunt roșiile, care determină culoarea naturala roșu-închis a acestora. Este un puternic antioxidant, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la întărirea membranelor celulare. Potrivit unui studiu realizat în anul 2010, de către cercetatorii de la Universitatea Chineză din Hong Kong, licopenul poate preveni formarea cancerului la sîn. În urma administrării de licopen, celulele ADN care au fost expuse la factori toxici, au prezentat o reducere a deteriorării cu peste 20%.

Un studiu realizat la Universitatea Harvard în anul 1995 arată că licopenul ajută la scăderea riscului de apariție a cancerului de prostată. Protejează sistemul cardiovascular, ajută la scăderea nivelului de colesterol și este recomandat fumătorilor, pentru a reduce riscul de apariție a bolilor de inimă. Astfel, contribuie la prevenirea infarctului miocardic și a aterosclerozei. Împiedică degenerescența maculară și îmbunătățește circulația la nivel celular, prevenind formarea țesuturilor tumorale.

Licopenul este recomandat pentru prevenirea osteoporozei. Acesta ajută la reducerea stresului oxidativ din oase și reduce riscul de osteoporoză la femeile aflate la postmenopauză, potrivit unui studiu. Există studii in vitro care arată că licopenul este un antioxidant de doua ori mai puternic decât beta-carotenul.