Resveratrol

Resveratrolul este un puternic antioxidant, prezent in special in fructele inchise la culoare, precum sunt strugurii rosii, care ofera multiple beneficii sanatatii organismului. Astfel, este eficient in prevenirea imbatranirii, prin stimularea productiei SIRT1, supranumita "proteina longevitatii". Proprietatile sale antioxidante sunt atat de puternice, incat poate sa protejeze sistemul nervos. Un studiu realizat in anul 2007 arata ca resveratrolul protejeaza celulele pulmonare epiteliale impotriva stresului oxidativ determinat de substantele din fumul de tigara. Este eficient in neutralizarea radicalilor liberi din organism si ajuta la ameliorarea leziunilor produse de iradirere sau de expunerea pielii la radiatii ultraviolete. Alte studii arata ca resveratrolul detine capacitatea de a inhiba inmultirea celulelor canceroase si de a induce moartea acestora. O alta calitate a resveratrolului consta in capacitatea sa de a reduce nivelul de colesterol din sange si numarul trigliceridelor, pentru a preveni aparitia trombozelor si a aterosclerozei. Sprijina productia de oxid nitric, prin care relaxeaza si dilata arterele, motiv pentru care ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in valori normale. De asemenea, aceasta substanta este recomandata pentru ameliorarea unor afectiuni degenerative ale sistemului nervos, gratie efectelor sale antiparkinsoniene. Prin activarea genei SIRT1, resveratrolul ajuta la scaderea in greutate, deoarece aceasta gena inhiba stocarea de grasimi si creste metabolismul grasimilor, pentru a favoriza pierderea kilogramelor nedorite. Cercetarile efectuate in ultimii sase ani arata ca resveratrolul prelungeste durata de viata a anumitor celule cu pana la 70%. Calitatea de a prelungi durata de viata a organismului este una dintre cele mai importante efecte terapeutice ale resveratrolului. Utilizarea sa in scop terapeutic aduce beneficii organismului care pot fi resimtite, atat prin cresterea imunitatii, cat si prin mentinerea si imbunatatirea sanatatii sistemului cardiovascular si a sistemului nervos sau prin prevenirea cancerului si a imbatranirii premature. Se considera ca incidenta bolilor cardiovasculare in Franta este mai scazuta, datorita faptului ca francezii consuma regulat vin rosu, care este o sursa de resveratrol.