Ulei din sâmburi de struguri

Uleiul din samburi de struguri este unul dintre cele mai puternice uleiuri cu efect antioxidant, care contine cantitati considerabile de vitamine E si F, cat si de minerale, precum cupru, seleniu si zinc, insa se remarca si prin continutul de procianidine. Acestea sunt substante cu proprietati antiimbatranire, de 50 de ori mai puternice decat vitamina E si de 20 de ori mai puternice decat vitamina C. Daca se consuma o lingurita de ulei din samburi de struguri pe zi, protejeaza sistemul cardiovascular, previne hipertensiunea arteriala si scade nivelul colesterolului din sange. In compozitia uleiului se afla acizi grasi Omega 3 si Omega 6, care previn aparitia afectiunilor cardiovasculare. In plus, acest ulei ajuta la mentinerea elasticitatii vaselor de sange si stimuleaza imunitatea organismului, gratie continutului bogat in minerale si vitamina C. Datorita faptului ca dispune doar de grasimi sanatoase, echilibreaza nivelul de zahar din  sange si este util persoanelor cu diabet. Studii recente efectuate in Italia si Franta arata ca oamenii care consuma in mod regulat ulei din samburi de struguri prezinta un risc mai scazut de instalare a afectiunilor cardiovasculare si a bolii Alzheimer. Cercetari recente arata ca acidul linoleic din acest ulei este un eficient antiinflamator, care ajuta la combaterea acneei si a afectiunilor dermatologice. In plus, protejeaza pielea impotriva radiatiilor ultraviolete. Exista studii care sugereaza ca administrarea uleiului din samburi de struguri induce auto-distrugerea celulelor canceroase si elimina celulele deteriorate din organism. Sustine functiile ficatului si stimuleaza productia de colagen, motiv pentru care mentine sanatatea tesuturilor conjunctive la nivelul articulatiilor. Prin continutul de flavonoide si proanthocyanidin, mentine integritatea capilarelor si amelioreaza varicele si hemoroizii.