×
Moneda:  

Coriandru

O plantă utilizată cu precădere în Europa, coriandrul oferă mâncărurilor un gust deosebit. Este întâlnit în bucătăria chinezească, indiană, turcească și în cea din America Latină. Dar, pe lângă proprietățile coriandrului legate de arta culinară,  acesta este foarte bun și pentru sănătate.

Coriandrul este bogat în uleiuri ce îmbunătățesc funcționarea aparatului digestiv. Spre exemplu, acesta stimulează apetitul și ameliorează iritațiile provocate de anumite alimente. În plus, conține multe vitamine, în special A și K, dar și B, C și E.

Și dacă toate acestea nu erau de ajuns, coriandrul conține și mulți alți nutrienți și minerale, cum ar fi calciul, potasiul, magneziul și fosforul. Proprietățile coriandrului ajută la eliminarea metalelor grele din organism, având rol chelator.

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, coriandrul reduce inflamațiile cauzate de reumatism și artrită, două boli degenerative foarte dureroase. În plus, este o alegere excelentă pentru persoanele cu probleme renale, de la retenția de apă până la pietrele la rinichi.