Isoquercetină

Isoquercetina este un compus flavonoid natural care se găsește într-o varietate de plante, inclusiv în legume, fructe, frunze și semințe. Formula chimică a isoquercetinei este C15H10O7, iar structura sa moleculară conține un nucleu flavonolic ce include două inele benzenice și două grupări hidroxilice. Acest compus se caracterizează printr-o gamă de culori strălucitoare și este responsabil pentru culoarea specifică a multor plante și alimente.

Isoquercetina a fost subiectul cercetărilor științifice pentru potențialele sale efecte benefice asupra sănătății umane. Unul dintre cele mai notabile aspecte ale isoquercetinei este activitatea sa puternică de antioxidant. Acest lucru înseamnă că isoquercetina poate ajuta la protejarea celulelor și țesuturilor organismului împotriva stresului oxidativ, contribuind astfel la prevenirea deteriorării celulare și a bolilor asociate cu aceasta, precum cancerul și bolile cardiovasculare.

De asemenea, isoquercetina este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii, ceea ce înseamnă că poate reduce inflamațiile din organism. Acest aspect este important în gestionarea afecțiunilor inflamatorii cronice și poate contribui la menținerea sănătății în general.

Isoquercetina a fost, de asemenea, investigată în legătură cu potențialul său de a susține sistemul imunitar, de a îmbunătăți circulația sângelui și de a influența metabolismul glucozei, ceea ce ar putea avea beneficii în managementul diabetului.

Isoquercetina și quercetina sunt compuși strâns înruditi, amândoi făcând parte din grupul de flavonoide, însă există unele diferențe în structura lor chimică.

Quercetina este un flavonoid bine-cunoscut care este format din trei inele și cinci grupări hidroxilice. Formula sa chimică este C15H10O7. Quercetina se găsește în diverse fructe și legume și este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, antiinflamatorii și potențialele sale beneficii pentru sănătate.

Isoquercetina, pe de altă parte, este o glicozidă a quercetinei, ceea ce înseamnă că este quercetina legată de o moleculă de zahăr (glucoză). Adăugarea grupului de zahăr face ca isoquercetina să fie mai solubilă în apă în comparație cu quercetina, care are o solubilitate mai redusă în apă. Formula chimică a isoquercetinei este C21H20O12. Această ușoară diferență în structura chimică afectează absorbția și biodisponibilitatea în organism.

În termeni practici, quercetina și isoquercetina împărtășesc multe dintre aceleași potențiale beneficii pentru sănătate, cum ar fi proprietățile antioxidante și antiinflamatorii. Cu toate acestea, datorită solubilității sale sporite în apă, isoquercetina poate avea unele avantaje în ceea ce privește absorbția și biodisponibilitatea. Isoquercetina poate fi găsită în unele alimente de origine vegetală și este adesea utilizată ca supliment alimentar.