Proteine

Proteinele sunt un nutrient esential pentru functionarea corpului. Muschii, oasele, parul, ochii, organele si multi hormoni si enzime sunt formate in principal din proteine.
Proteinele sunt un tip de macronutrient care se gaseste in multe alimente. Macronutrientii sunt nutrientii de care avem nevoie in cantitati mai mari, comparativ cu micronutrientii (vitamine si minerale) si care furnizeaza energie (calorii).
Macronutrientii sunt proteinele, grasimile si carbohidratii.

Proteinele sunt formate din lanturi de aminoacizi, unitatile de baza ale proteinelor. Cand proteinele din alimente sunt digerate, acestea sunt descompuse in aminoacizi. Organismul construieste din acesti aminoacizi diverse proteine de care are nevoie.

Exista mai mult de 10.000 de proteine diferite in organism care au o mare varietate de roluri in diverse organe cum sunt creierul, inima, plamanii si ficatul. Anticorpii din sistemul imunitar si hemoglobina din globulele rosii care transporta oxigenul in sange sunt exemple de proteine. De asemenea, proteinele se gasesc in oase, muschi, piele, par -  practic in toate celulele organismului.

Proteinele imbunatatesc gandirea, memoria si buna dispozitie si cresc rezistenta la stres, anxietate si depresie. De asemenea, ajuta la mentinerea unei greutati sanatoase, reducand pofta de mancare, deoarece te fac sa te simti satul pentru mai mult timp.

Proteinele sunt importante pentru dezvoltarea muschilor si a oaselor copiilor pe masura ce acestia cresc si, de asemenea, pentru a ne mentine muschii si oasele sanatoase pe tot parcursul vietii. Proteinele furnizeaza energia suplimentara pentru practicarea de exercitii fizice. In plus, proteinele sunt importante pentru felul in care arati. Consumul de proteine de calitate te ajuta sa-ti mentii pielea, unghiile si parul sanatoase.