Culturi bacteriene: Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum este o specie bacteriană din genul Bifidobacterium. B. bifidum este una dintre cele mai comune bacterii probiotice care pot fi găsite în corpul mamiferelor, inclusiv al oamenilor.

Utilizarea B. bifidum în aplicații cu probiotice poate reduce șansele de diaree acută și riscul de infecții cu E. coli și contribuie la menținerea homeostaziei vaginale.[7]

Echilibrul microbian intestinal este important pentru sistemul digestiv al unei persoane. Unii oameni păstrează acest echilibru doar prin dietă, în cazul în care alții iau probiotice, care sunt suplimente microbiene. B. bifidum este, de asemenea, un microbi intestinal important. Un studiu arată că, deoarece brânza tare are un pH mai mare, un conținut mai mare de grăsimi și este mai solidă, este mai eficientă în transportul de probiotice precum B. bifidum către o persoană prin ingestie.[8