Vitamina K2

Vitamina K2 (menachinonă) este o vitamină solubilă în grăsimi care face parte din grupul vitaminelor K, esențială pentru sănătatea umană. Este prezentă în mod natural în diverse alimente și este, de asemenea, produsă de bacteriile intestinale. 

Caracteristici ale vitaminei K2

1. Tipuri de vitamina K: Vitamina K există în două forme principale: vitamina K1 (filochinona) și vitamina K2 (menachinona). Vitamina K2 se găsește în principal în produsele de origine animală și în alimentele fermentate.

2. Surse alimentare: Cele mai bogate surse de vitamina K2 includ brânzeturile fermentate (cum ar fi brânza Gouda și brânza Brie), carne, ouă, ficat și alimente fermentate, cum ar fi natto (un produs din soia fermentat).

Proprietăți terapeutice

1. Sănătatea osului: Vitamina K2 este esențială pentru metabolismul mineral și pentru menținerea sănătății oaselor. Aceasta contribuie la activarea proteinelor, cum ar fi osteocalcina, care ajută la legarea calciului în oase, îmbunătățind astfel densitatea osoasă și reducând riscul de osteoporoză.

2. Reglarea metabolismului calciului: Vitamina K2 ajută la menținerea unui echilibru adecvat al calciului în organism, prevenind depunerea acestuia în arterele și țesuturile moi. Acest lucru contribuie la sănătatea cardiovasculară prin reducerea riscului de ateroscleroză.

3. Efecte asupra sănătății cardiovasculare: Prin reglementarea metabolismului calciului, vitamina K2 poate contribui la protecția împotriva bolilor cardiovasculare, reducând riscul de formare a plăcilor de aterom în artere și îmbunătățind circulația sângelui.

4. Sistemul imunitar: Există dovezi că vitamina K2 poate influența funcția sistemului imunitar, având un rol în activarea proteinelor care contribuie la răspunsul imunitar. Acest lucru poate ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor.

5. Efecte neuroprotectoare: Unele studii sugerează că vitamina K2 poate avea efecte neuroprotectoare, contribuind la protecția neuronilor și la prevenirea deteriorării celulelor cerebrale.

Vitamina K2 este esențială pentru sănătatea oaselor, metabolismul calciului, sănătatea cardiovasculară și funcția sistemului imunitar. Datorită acestor proprietăți terapeutice, vitamina K2 merită să fie integrată în regimul alimentar pentru a promova sănătatea generală și pentru a preveni diverse afecțiuni. Suplimentarea cu vitamina K2 poate fi benefică, mai ales în cazul persoanelor care nu consumă suficiente surse alimentare de această vitamină.