Culturi bacteriene: Bacillus coagulans

Heyndrickxia coagulans (fostul Bacillus coagulans) este, de asemenea, o specie bacteriană care formează acid lactic. Această specie a fost transferată în Weizmannia în 2020,[1] apoi în Heyndrickxia în 2023.[2]

H. coagulans a fost adăugat de EFSA la lista de prezumții calificate de siguranță[6] și a fost aprobat în scopuri veterinare ca GRAS de S.U.A. Centrul de Medicină Veterinară al Food and Drug Administration, precum și de Uniunea Europeană și este listat de AAFCO pentru utilizare ca microbian alimentat direct în producția de animale. Este adesea folosit în aplicații veterinare, în special ca probiotic la porci, bovine, păsări de curte și creveți. Există multe referințe la utilizarea acestei bacterii la oameni, în special în îmbunătățirea florei vaginale,[7][8][9] ameliorarea durerii abdominale și a balonării la pacienții cu sindromul colonului iritabil[10] și creșterea răspunsului imun la provocările virale. 11] Există dovezi din cercetările pe animale care sugerează că H. coagulans este eficient atât în ​​tratarea, cât și în prevenirea recidivei diareei asociate cu Clostridium difficile.[12] Mai mult, un studiu de cercetare pe animale a arătat că poate modifica procesele inflamatorii în contextul sclerozei multiple.[13] O tulpină a acestei bacterii a fost, de asemenea, evaluată pentru siguranță ca ingredient alimentar.[14] Sporii sunt activați în mediul acid al stomacului și încep să germineze și să prolifereze în intestin. Tulpinile de H. coagulans care formează spori sunt folosite în unele țări ca probiotice pentru pacienții care iau antibiotice.