Culturi bacteriene: Lactobacillus rhamnosus

Lacticaseibacillus rhamnosus (anterior Lactobacillus rhamnosus[1]) este o bacterie care inițial a fost considerată a fi o subspecie a L. casei, dar cercetările genetice au descoperit că este o specie separată în clada L. casei, care include și L. paracasei și L. zeae.[2][3] Este o tijă scurtă Gram-pozitivă homofermentativă facultativă anaerobă care nu formează spori care apare adesea în lanțuri. Unele tulpini de bacterii L. rhamnosus sunt folosite ca probiotice și sunt deosebit de utile în tratarea infecțiilor tractului urogenital feminin, acum deosebit de dificil de tratat cazurile de vaginoză bacteriană (sau „BV”).[4] Speciile Lacticaseibacillus rhamnosus și Limosilactobacillus reuteri se găsesc în mod obișnuit în tractul genito-urinar feminin sănătos și sunt utile pentru a recâștiga controlul asupra creșterii bacteriene disbiotice în timpul unei infecții active. L. rhamnosus este uneori folosită în produsele lactate, cum ar fi laptele fermentat și ca bacterie non-starter-acid lactic (NSLAB) în brânza cu maturare lungă.[5] Deși este adesea considerat un organism benefic, L. rhamnosus poate să nu fie la fel de benefic pentru anumite subgrupuri ale populației; în circumstanțe rare, în special cele care implică în principal sistemul imunitar slăbit sau sugari, poate provoca endocardită.[6] În ciuda infecțiilor rare cauzate de L. rhamnosus, specia este inclusă în lista speciilor bacteriene cu statut de siguranță presupusă calificată (QPS) a Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară.[7]